HORARIO JUEVES: 11:00 am - 10:00 pm
Café
Café invitado
Cafés de diferentes orígenes y perfiles. Pregunta por los disponibles.
ø80
Café experimental
Cafés especiales con procesos experimentales de poscosecha. Pregunta por los disponibles.
ø80
Adelaida y Jesús
• Variedad: Gesha
• Proceso: Prefermentación en cereza y secado en camas
ø100
Guerrero
Diego Cano
• Variedad: Caturra y garnica
• Proceso: Natural
ø85
Guerrero
J. Melchor Brito
• Variedad: Typica y Bourbon rojo
• Proceso: Lavado
ø60
Guerrero
Descafeinado
• Variedad: Tradicionales • Proceso: Lavado y descafeinado con agua de glaciares del Pico de Orizaba
ø70
Oaxaca
Ladislao García
• Variedad: Tradicionales (Typica y Bourbon) • Proceso: Lavado Tradicional
ø60
Oaxaca
Margarita Reyna
• Variedad: Marsellesa • Proceso: Semilavado
ø60
Oaxaca
Marta Magdalena
• Variedad: Gesha porte bajo • Proceso: Natural con prefermentación anóxica extendida
ø85
Oaxaca
Ramiro Artemio López
• Variedad: Oro Azteca • Proceso: Lavado | Honey
ø60
Oaxaca
Román García
• Variedad: Tradicionales • Proceso: Honey
ø60
Oaxaca
Daniel Madero
• Variedad: Bourbon • Proceso: Lavado Hibrido con prefermetación anaeróbica
ø60
Puebla
Adolfo y Damián Xotlanihua
• Variedad: ANACAFE 14 y Gesha
• Proceso: Lavado Fermentación controlada
ø60
Veracruz
Monika y Jorge Frankenberger
• Variedad: Marsellesas • Proceso: Lavado tradicional
ø60
Veracruz
Cacao
Chocolate Tabasco (Cacao lavado)
• Origen: Hacienda RC, Comalcalco, Tabasco • Variedad: Cacao criollo • Proceso: Lavado • Notas: Floral, herbal, especiado
(50% cacao) ø70
(70% cacao) ø80
Chocolate Tabasco (Cacao fermentado)
• Origen: Hacienda RC, Comalcalco, Tabasco • Variedad: Cacao criollo • Proceso: Lavado • Notas: Notas: Frutal, especiado
(50% cacao) ø75
(70% cacao) ø85
Bebidas Frías
Con café
Sin café
Shakerato
Espresso manual agitado con hielo y un toque de jarabe natural
ø80
Soda Espresso
Espresso manual, agua mineral, toque jugo de naranja y jarabe natural
ø90
Café chulo
Café frío con jugo de mango de temporada
ø70
Café Acidito
Café frío con jugo de limón, miel y agua mineral
ø70
Café Mulita
Café frío con jugo de jengibre y limón y top de agua mineral
ø70
Kombucafé
Café frío con kombucha natural
ø70
Félix Cola
Refresco de cola sin azúcar, sin cafeína, sin endulcorantes artificiales. Endulzado con alulosa, que no eleva índice glucémico.
ø55
Félix Schorle
Soda natural con 50% de jugo de frutas
Sabores: frambuesa, guayaba, mandarina y maracuyá
ø55
Gingerita
Soda artesanal de jengibre
ø55
Kombucha frutal
Kombucha con jugo de fruta del día
ø50
Néctasis
(200 ml)
Néctar mixto de frutas. Sin azúcar añadida. Sin saborizantes artificiales.
ø20
Botanas
postres
Malanga
Hojuelas de malanga crujiente, varios sabores
ø60
Aceitunas
Aceitunas españolas selectas marinadas (100 g)
ø60
Nueces mixtas
Surtido de nueces tostadas y frutos secos sin sal (90 g)
ø60
Tiramisú 🇮🇹(Postre invitado)
Bizcochos empapados en café, crema de mascarpone, top de cacao en polvo.
ø100
Cheesecake
Tarta de queso mascarpone cremoso con base crujiente y relleno de temporada a elegir.
ø60
Tartatinta
Tarta con base de chocolate, hojuela de avena, coco y arándano. Relleno de jalea de zarzamora al vino tinto. (85 g)
ø50
Galleta Just-A-Bite®
Galleta grande de trigo horneada. (120g)
Chocochunks, Choconuez, Chocoberries, Chocomatcha, Brownie, Red Velvet
ø50
Galleta de maíz azul
Galleta horneada de maíz azul, naturalmente sin gluten. (60 g)
ø40
Brownie
Bizcocho de chocolate oscuro con nueces
ø40
Focaccias
Promos 𖤘
Focaccia 3 quesos
Mezcla de tres quesos fundidos (gouda, mozzarella y parmesano) sobre focaccia artesanal suave y con corteza crujiente.
ø110
Focaccia peperoni
Queso mozzarella fundido y peperoni dorado sobre focaccia artesanal suave con corteza crujiente.
ø110
Focaccia Margarita
Queso mozzarella fundido, tomate cherry salteado y albahaca sobre focaccia artesanal suave con corteza crujiente.
ø110
Focaccia + Copa de Vino
*Tinto o Blanco
ø170
Focaccia + Malanga
* Varios sabores
ø150
Galleta Just-A-Bite®
* En la compra de cualquier chocolate
-50%
Café + Brownie / Galleta de maíz azul
* Café Monika y Jorge Frankenberger
(+ $10 si lo pides en cafetera moka)